Продукція для суші

Мода на японську кухню захопила нашу країну порівняно недавно. Упродовж декількох років можна було спостерігати, як меню кожного другого ресторану поповнюється традиційно японськими суші, сашилами та ролами. Ці блада подаються не тільки в ресторанах, які претендують у своїй концепції на визначення "японський", а й у будь-якому ресторані, пабі, кафе, керівництво якого вважає, що така різноманітність збільшить кількість клієнтів. Сучасна японська кухня чудово в'ється в одному меню зі стравами з інших країн — від традиційних для нашого споживача українських до не менш динамічних, ніж японська, аргентинських і тайських.

Користь:

• морська риба і речовини, що містяться в ній, розвивають розумову діяльність, покращують роботу серцево-судинної та травної системи;
• рис покращує травний процес, багатий на клітковину, але не потрібно забувати, що йому властивий високий глікемічний індекс;
• соєвий соус перешкоджає ранньому старінню, покращує мікроциркуляцію в організмі, зміцнює кровоносні судини, сприятливо впливає на нервову систему та розумові здібності людини;
• васабі має антисептичні, антибактеріальні та антикоагулянтні властивості;
• імбир — це насамперед сильний антиоксидант, а також імуностимулятор;
• загалом суші сприяють зниженню ваги, знижують ризик онкологічних захворювань і є природними антидепресантами.