Салат Хияши Вакаме (Салат Чука) уп.0,5кг

Салат Чука или Хияши Вакаме  - это традиционное японское блюдо на основе бурых водорослей вакаме, с добавлением кунжутного масла, древесных грибов, сахара, уксуса, соевого соуса, прочих компонентов. Пикантности салату придают обжаренные семена кунжута и перец чили. Как правило, в магазинах продают уже готовый салат, заправленный всеми необходимыми специями и приправами. Его можно использовать как готовое блюдо, а также добавлять в роллы, готовить гункан маки. Интересен факт, что данный продукт практически не имеет противопоказаний к употреблению. Список полезных веществ, содержащихся в вакаме, весьма внушителен. В первую очередь, в него входят витамины А,С, Е, В, РР, К, холин, бета-каротин, минеральные вещества (железо, цинк, фосфор, магний, марганец, кальций, натрий, калий и многие другие), а также пищевые волокна и насыщенные жирные кислоты. Но, наверное, самым важным для нас является факт, что водоросль вакаме – это богатейший источник йода, столь необходимо для нормального функционирования организма. Еще один плюс этого морского продукта заключается в его низкой калорийности (всего около 45 Ккал на сто граммов). Диетологи рекомендуют в обязательном порядке включить эту водоросль в ежедневный рацион тем, кто заинтересован в снижении веса или просто ведет здоровый образ жизни.