Салат Хіяші Вакаме (Салат Чука) уп.0,5 кг

Салат Чука або Хияши Вакаме  — це традиційна японська страва на основі бурих водоростей вакамез додаванням кунжутної олії, деревних грибів, цукру, оцту, соєвого соусу, інших компонентів. Пікантності салату надають обсмажене насіння кунжуту та перець чилі. Зазвичай у магазинах продаються вже готовий салат, заправлений усіма необхідними спеціями та приправами. Його можна використовувати як готову страву, а також додавати в роли, готувати гункан макі. Цікавий факт, що цей продукт практично не має протипоказань до вживання. Список корисних речовин, що містяться в вакамі, вельми внуший. Насамперед, до нього входять вітаміни А, С, Е, В, PP, K, холін, бета-каротин, мінеральні речовини (залізо, цинк, фосфор, магній, марганець, кальцій, натрій, калій і багато інших), а також харчові волокна та насичені жирні кислоти. Але, напевно, найважливішим для нас є факт, що водорість вакаме — це багатющий джерело йоду, такий необхідний для нормального функціонування організму. Ще один плюс цього морського продукту полягає в його низькій калорійності (лише приблизно 45 ккал на сто грамів). Дієтологи рекомендують обов'язково увімкнути цю водорость у щоденний раціон тим, хто цікавиться зниженням ваги або просто веде здоровий спосіб життя.